Collectivité
Vous souhaitez exercer un métier de proximité au service des habitants de votre territoire ?
Vous aimez allier quête de sens, mobilité et expérience ? Faites partie de l’aventure DEN.bzh en intégrant le service intérim du Centre de Gestion du 29.
En tant que partenaire des collectivités du Finistère, nous recrutons pour leur compte des profils opérationnels afin d'assurer des missions de service public.
Missions
Le service intérim du Centre de Gestion recrute pour ses collectivités du secteur de Brest, un responsable de restauration collective (F/H).
Vos missions :
gestion et pilotage de la production (environ 700 repas par jour) ;
Management de proximité d'une équipe d'une dizaine d'agents sur 2 sites (cuisine centrale + satellite) ;
application et contrôle des règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail ;
organisation et contrôle des opérations de maintenance ;
contrôle de la qualité des services rendus ;
Mise en oeuvre et suivi administratif, juridique, de la commande publique ;
gestion des procédures budgétaires, financières et comptables ;
mise en oeuvre d'animations autour de la nutrition ou de l'éveil sensoriel.
Horaires de travail : 07 h 00 à 15 h 00.
Travail à temps complet.
Contrat à durée déterminée du 15 septembre au 31 octobre (renouvellement possible).
Possibilité de déjeuner sur place
Profil
Expérience similaire d'un an minimum appréciée (management, restauration collective).
Connaissance des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité.
Aisance relationnelle.
Conditions de travail
Lieu du poste : 29200 Brest
Contrat : CDD
Durée : 1 mois
Temps plein
Salaire brut : 12.24 € (Euros) par heure